Re: Ferme maraîchère bio du 36
#201C'est exclusivement du raisin de table, on fait un peu de jus de raisin quand il y a des surplus de production ou des lots qui se détériorent suivant la météo. Non pas de variété resistant mildiou, puis pour le moment, les clients sont encore bien ancré avec les variétés qu'ils connaissent, et sont plus retissant sur des nouvelles variétés qu'ils connaissent pas( cela concerne tous les fruits et légumes, surtout sur le marché de gros). Le tout, c'est de ne pas trop mettre d'azote pour déjà limiter les attaques de mildiou, et un feuillage bien aéré. J'ai connu une année depuis que j'en produit , en 2021 où là sa a été vraiment catastrophique avec un été pourri, on c'est pris mildiou et pourriture,malgré tout les efforts réalisés, résultat, rendement divisé par 2.