oui, un ETA...seulement vous, vous êtes dans des régions d'élevage, vous avez les vétos et les ETA qui vont avec et qui se font concurrence pour tirer des prix vers le bas seulement nous on est dans une région de vigne, il n'y a quasiment plus de véto ou alors hors de prix et les rares ETA qui restent ne sont pas aussi bien équipées élevage que par chez vous, du liage film je suis sur qu'elles ne savent même pas que ça existe...par contre pour la commercialisation de la viande en vente directe c'est plus facile, on ne peut pas avoir que des inconvénients non plus...
cet après midi j'ai rentré un lot de 17 génisses (10-18 mois), elles n'avaient quasiment plus rien à gratter dehors et commençaient à piétiner "grave" alors comme ils annoncent pas mal d'eau pour la semaine prochaine ce sera ça de fait...
cet après midi on a cassé les pommes, demain on presse et on pasteurise, il va falloir augmenter les prix au moins des consignes, jusqu'à présent on consignait 0,30€/bouteille ce qui était environ le prix qu'on les payait neuves, maintenant les neuves sont à 0,85€/pièce HT, je pense qu'on ne va pas pinailler, on va mettre la consigne à 1€, ça ne change pas grand chose pour les clients réguliers qui ramènent les bouteilles mais les occasionnels vont pleurer...de toutes façons pour nous la fabrication du jus n'a peut être, que peu d'avenir au vu du temps passé, les jeunes feront ce qu'ils voudront, normalement ma femme et moi partons à la retraite au 31 décembre, jusqu'à présent j'hésitais à la prendre vu que tous les gars que je connais qui l'ont prise ont fini par en mourir, ça ne me pressait pas
l'avantage d'avoir une ferme diversifiée comme nous c'est que si une spéculation flanche momentanément (ou pour plus longtemps) les autres sont là pour rattraper, le souci c'est que on n'a jamais fini et ils se créent du boulot en plus avec la grande serre, tant qu'on aidera ça ira, après faudra faire des choix...
Re: Michel2 la ferme
#651grâce au compost WW notre ferme bio de 80ha fonctionne maintenant sans aucun fertilisant acheté
https://www.youtube.com/watch?v=z4HoL68BpJM
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