Re: La petite ferme : légumes et céréales bio

#61
Guifendt a écrit : Vous avez de belle roche à Elven aussi :humm:

La terre était suffisamment ressuyée ? Ou en sont les précipitations en ce moment ?
Et oui, mais ça va, on a pas à se plaindre ... On a dans l'ensemble des belles terres, et surtout sur le site principal, où la terre ressuie très vite, et permet donc de faire des plantations précoces dans de super conditions !

Justement, suite à la préparation des terres hier soir, aujourd'hui plantation !!
Obligé d'utiliser les anciens, car on veux garder les 312 en grosses roues pour les semis de céréales de printemps.
Au programme donc transport du plant avec un 312 et le petit plateau ( On a pas encore démonté les tables à choux car il nous reste une derrière tournée de choux fleurs qui tarde à arriver à maturité ... ), déroulage de la bâche avec le Fendt 380GT, puis plantation avec le John Deere 6130.

Chargement du plant :

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ELI_7605 by elie wagner, sur Flickr

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Déroulage

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Peu de photos de la plantation, car c'était un peu le coup de bourre pour finir avant la nuit :

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Mais j'ai quand même eu le temps de faire une vidéo ce matin à la mise en route pour illustrer un peu le fonctionnement :



Fin de chantier, on rentre !

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Re: La petite ferme : légumes et céréales bio

#66
Bien sympa à suivre ce sujet sur le maraîchage :)
Concernant la planteuse, un seul opérateur arrive à suivre pour placer les plants :songe: Il ne faut pas être deux sur une machine 4 rangs?
On remarque des manques derrière, vous les comblez manuellement après?
Vous pouvez planter d'autres légumes que des salades avec?
Merci pour les réponses :hi:

Re: La petite ferme : légumes et céréales bio

#67
Du45sud a écrit :
dim. 25 févr. 2018 17:09
Bien sympa à suivre ce sujet sur le maraîchage :)
Concernant la planteuse, un seul opérateur arrive à suivre pour placer les plants :songe: Il ne faut pas être deux sur une machine 4 rangs?
On remarque des manques derrière, vous les comblez manuellement après?
Vous pouvez planter d'autres légumes que des salades avec?
Merci pour les réponses :hi:
Alors pour te répondre :)
- Sur la planteuse on est toujours seul. Deux raisons à cela : ça nous permet de planter juste à deux avec mon patron, un conduit l'autre plante, et vice versa. Et puis si on se met à deux sur la machine, l'intérêt est ensuite d'augmenter la cadence, mais ça devient un rythme un peu trop soutenu pour la mécanique de la machine. A un opérateur, vitesse d'avancement à environ 0,7km/h, pour une cadence de plantation d'environ 9000 plants à l'heure.
- Pour ce qui est des manques sur la vidéo, ils sont très rare, ici c'était les premiers 200m de la saison, donc on réglait la machine, c'est pourquoi je marchais à côté. Une fois qu'on est en fonctionnement normal, il y a très peu de manque, et les quelques un qu'il y a ne sont pas comblé, ça prendrait du temps pour pas grand chose.
- Enfin, avec cette planteuse nous plantons la majorité de nos légumes. A savoir la salade bien sur ( 75% de ce qu'on plante ), mais aussi cette année fenouils, navets, céléris branche, et oignons. Les choux sont plantés avec une planteuse à tourniquets, en 4 rangs espacés de 80cm, et enfin les courgettes sont plantées à la main, et les courges semées à la main également !

Pour continuer sur les travaux des champs, fin de semaine, scalpage avant commencer la décomposition des végétaux avant labour sur les parcelles où on va implanter les petits pois de conserve, avec un 312 et le scapleur Treffler Grubber :

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 & Treffler Grubber by elie wagner, sur Flickr

Puis avec l'autre 312 ouverture des terres à patates avec un passage de cultivateur à 20cm de profondeur. Vitesse de 4 à 8km/h selon les zones, pour une conso moyenne de 13.5L/ha :

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Fendt 312 cultivating by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 cultivating by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 cultivating by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 cultivating by elie wagner, sur Flickr

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Fendt 312 cultivating by elie wagner, sur Flickr

Re: La petite ferme : légumes et céréales bio

#70
Bill 56 a écrit :
dim. 25 févr. 2018 18:19
Pour changer les lames de rotalabour, je dépose le rotor et je le pose sur deux tréteaux, bien plus confortable et accessible, le voisin suspend le sien pour avoir tout à hauteur !
Pas trop compliqué de démonter le rotor ? Là comme j'ai fais ça se fait encore assez bien, à condition de mieux nettoyer le rotor avant ... :taire:
Johndeere8520 a écrit : Merci Elie pour ton reportage. Très sympa à suivre . Que représente la partie vente directe par rapport au total ? (Local vente direct ok, marchés? ) le reste par dans la grande distribution ou en circuit labellisé ..?
Merci :)
Sur la ferme pour les légumes, on peux distinguer trois niveaux de ventes :
- La vente directe qui se fait via un magasin de producteurs en ville ( bientôt deux ), mais ne représente qu'un petit pourcentage des ventes en légumes frais. Par contre un chiffre assez important de patates et oignons sont vendus à des collègues maraicher qui font les marchés, aux biocoop locale, et quelques autres magasins
- Ensuite on a un grossiste qui revend au MIN ( Marché d'intérêt national ) de Nantes deux fois par semaine toute notre gamme de légumes, avec des volumes variables selon la saison, mais qui représentent environ entre 2 et 5 palettes par semaine.
- Et enfin le gros du chiffre d'affaire légumes, lui, est fais par un grossiste national bio, avec des commandes quotidiennes, et un camion frigo qui passe tous les jours vers 13h pour emmener la marchandise à Paris au MIN de Rungis, et des fois sur leur base de Nantes ou du sud de la France. Cette année cela devrait représenter en moyenne une dizaine de palettes par jour de salades, plus fenouils et courgettes qui partiront un peu avec eux aussi.
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